Лимонная кислота – секрет идеального меренгового рулета
Узнайте, как использование лимонной кислоты может положительно повлиять на качество и внешний вид вашего меренгового рулета. Благодаря этому совету ваше десертное творение станет еще более воздушным, легким и аппетитным.
Получится у каждого, меренговый рулет с вишней / Meringue roll
Добавьте немного лимонной кислоты в белковую массу перед взбиванием – это поможет добиться более стойкой и пышной меренги.
Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!
Рулет ПАВЛОВНА с клубникой. Меренговый РУЛЕТ, цыганка готовит.
Чтобы придать яркость и свежесть вкусу меренгового рулета, приготовьте лимонный курд – смесь лимонного сока, цедры и яиц. Наносите его на рассыпчатую меренгу перед завертыванием.
Воздушный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 🤤 подробный рецепт
Если у вас нет лимонной кислоты, вы можете заменить ее натуральным лимонным соком – добавьте чайную ложку сока в белковую массу и тщательно взбейте.
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с лимонной начинкой - Хочу ТОРТ